Tarta buzo

El viernes por la tarde, conforme llegué a casa, recibí el encargo de una tarta para sorprender a Manolo, que es buzo, pero la primera sorprendida fui yo. Era para entregarla el domingo!!! Acepté el encargo, y el mismo viernes por la noche me puse manos a la obra para tenerla lista a tiempo. Querían uno de mis sabores más clásicos y a la vez más ricos, bizcocho de chocolate negro y relleno de ganache de chocolate con leche, y este es el resultado.

Galletas karateka, árbol de Navidad y estrella.

Para regalar al sensei de mi hijo. 

Tarta bolsa de Zara

Es la tarta que le he regalado a mi hermana. Una bolsa de su tienda favorita. Le ha encantado!!!

Galletas de Halloween

Cuando tienes niños, acabas adoptando todas las fiestas del mundo, así que como teníamos estos cortadores recién traidos de NYC por nuestros amigos Quique y Pato, los estrenamos para las galletas que repartió mi hijo Jaime en el cole. Son galletas de mantequilla: la calabaza está decorada con glasa, y tanto el murciélago como el gato llevan fondant con detalles de glasa. 

Galletas Tiffany & Co.

Cuando empecé a pensar como hacer la tarta de la caja de regalo de Tiffany, se me ocurrió hacer estas galletas a juego. Son galletas de mantequilla decoradas con fondant y con una etiqueta de papel de azúcar impreso.

Galletas de piratas

Mi hijo quiso tener un detalle con sus compañeros del cole, así que hicimos estas galletas con carita de pirata. Son galletas de mantequilla decoradas con fondant. 

Galletas sonrisa

Hace unos meses, empezó a desarrollarse en Alicante una preciosa iniciativa: un cash mob, o lo que es lo mismo, un evento festivo para ayudar a un comercio local que estuviera pasando por dificultades. Mi amigo Pato, uno de los líderes de semejante iniciativa, me llamó para pedirme unas galletas que tuvieran algo que ver con el logo del cash mob (una sonrisa) y esto fue lo que salió. Son galletas de mantequilla decoradas con glasa. 

Tarta escudo Monster High

Para la tarta de Paula teníamos claro que tenía que ser de color rosa y con referencia a sus adoradas Monster High, así que me puse manos a la obra para regalársela por su cumpleaños. 

Tarta caja regalo Tiffany & Co.

Otro encargo: una tarta con forma de caja de regalo de la archifamosa joyería Tiffany. Es mi habitual bizcocho de chocolate, con ganache de chocolate con leche y almíbar de vainilla, forrada con fondant y decorada con papel de azúcar y pasta de goma. 

Tarta neceser Chanel

Esta tarta la hice para regalar. Es un bizcocho de chocolate, calado con almíbar de vainilla y cubierto y relleno de ganache de chocolate con leche, que es la combinación con la que suelo hacer la mayoría de las tartas, y cubierta con fondant de nubes teñido de malva.

Tarta maleta Vuitton

Esta tarta fue un encargo, y es un bizcocho de chocolate relleno y cubierto de ganache de chocolate con leche, calado con almíbar de vainilla y decorado con papel de azúcar impreso, fondant y pintura dorada comestible. 

Y la parte de atrás...

Galletas de Primera Comunión para niña

Para la Primera Comunión de Elena le hice con mis manitas y modelando una a una 40 galletas de mantequilla decoradas con fondant.